Этот проект стал настоящим подарком для зрителей, обожающих «Кухню», поскольку является её прямым продолжением. На протяжении шести сезонов Виктор Петрович Баринов и его команда мастерски разыгрывали перед нами все кулинарные перипетии. Сначала в ресторане «Клод Моне», а затем, в последние два сезона, в ресторане Victor при легендарном отеле «Элеон». Теперь же настал момент подробно показать жизнь самого Гранд-отеля в отдельном сериале.
В «Отеле…» вновь появляются некоторые полюбившиеся герои из «Кухни», при этом прежде второстепенные персонажи выходят на первый план. «Элеон» безусловно заслуживает собственной истории — это не потрёпанная временем гостиница для командировочных. Любой знаменитости или миллиардеру из списка Forbes будет вполне комфортно здесь остановиться. А сколько загадок и тайн скрывают его роскошные номера!